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Auszug der Inhaltsstoffe im Kurkuma

Inzwischen sind weit über 400 Inhaltsstoffe im Kurkuma identifiziert,dabei wird dem Cucurmin die größte Wirksamkeit zugeschrieben.


Vitamine

je 10g Kurkuma getrocknet

B1

15 µg

B2

23 µg

B3

510 µg

C

2,6 µg

Mineralstoffe


Calcium

18 mg

Kalium

250 mg

Magnesium

19 mg

Natrium

3,5 mg

Phosphor

27 mg

Schwefel

10 mg

Selen

9,1 mg

Spurenelemente


Eisen

4 mg

Zink

0,5 mg

Aminosäuren


Isoleucin

21 mg

Leucin

32 mg

Lysin

25 mg

Methionin

5,5 mg

Phenylalanin

19 mg

Tyrosin

9 mg

Arginin

18 mg

Histidin

13 mg

Alanin

13 mg

Asparaginsäure

93 mg

Glutaminsäure

72 mg

Glycin

19 mg